この店はオープンしてからまだ1年も経っていないだろう。 偶然かけたテレビで30分の特集を見て (信州蓼科の蕎麦屋で教えを乞い、出店するまでのヒストリー)、 興味を持って出かけてみたのが最初である。北山通りに面したおしゃれなビルの地下1階に店はある…
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