久保田豆腐店


何の変哲もない、といっては失礼だが、どこにでもありそうな豆腐屋さんである。
しかし、何年か前のNHKスペシャル「アジア古都物語」の中の「水の都、京都」で取り上げられてから、一挙に有名になったらしい。
京都盆地の下は巨大な水瓶になっていて、この店も井戸でその地下水を使って豆腐を作っていると解説されていた。

京都の街なかを歩けば、こんなお豆腐屋さんにたくさん出会うことができる。