ばらずし・とり松


先月のことであるが、大丸京都店で、京の味めぐり・技くらべ展が
行われていた。辻和金物の実演など有名老舗どころだけでなく、
京都市外の山城、丹波、丹後の品物もたくさん出品されていた。
初めて見るものも多く、予定外の買い物もしてしまった。


この店は丹後・峰山(京丹後市)からの出品で、僕にとっては初見参だったが、
何しろこのように(上手く見えないと思うが)長蛇の列で、手元に渡されるまで
30分近く並んだ。職人さんと大丸の店員二人で、本当に休む間もなく次から次へと
折に詰めていた。自宅に帰って食したが、素朴な味で美味しかった。
この店以外で行列ができていたところはなかった。