我が家で節目となる嬉しいことがあったので、お祝いを兼ねて明治6年創業の三嶋亭で家族で食事をした。京都の人なら誰でも一度はここのすき焼きを食べてみたいと思うはず。最初から割り下を使う関東風の「すき煮」ではなく、鍋を熱して油も引かず砂糖だけで肉…
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