京都では、自分のところで和菓子を作って販売するこのような和菓子屋さんが町中いたるところにある。どれくらいあるのかネットで調べたところ、驚いたことに組合だけでもこんなにあった。 時節柄「餅は餅屋」がはためいている。「餅屋は餅屋」というのが正し…
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