この店はオープンしてからまだ1年も経っていないだろう。
偶然かけたテレビで30分の特集を見て
（信州蓼科の蕎麦屋で教えを乞い、出店するまでのヒストリー）、
興味を持って出かけてみたのが最初である。
北山通りに面したおしゃれなビルの地下1階に店はある。
店内の模様はこの通り。
窓の外は北山通り。
オーナー兼蕎麦打ち職人である。
僕が食べた中では、赤紫蘇蕎麦が美味しかった。
タレがシャーベット状に凍らせてあるのも面白かった。
デザートに紅茶を頼んだのではなく、
この中には蕎麦湯が入っている。
